Zweiter Gang

1. Lachsspieße
2. Lachs in Orangensoße
3. Goldbrassen-Filet "Tal der Tempel"
4. Capriccio der Sirenen
5. Gefüllte Sardinen nach Art der Normannen
6. Gefüllte Schweineschnitzel
7. Gebackene Hähnchenschlegel mit Mandeln
8. Fleisch-Rouladen