1. Lachsspieße 2. Lachs in Orangensoße 3. Goldbrassen-Filet "Tal der Tempel" 4. Capriccio der Sirenen 5. Gefüllte Sardinen nach Art der Normannen 6. Gefüllte Schweineschnitzel 7. Gebackene Hähnchenschlegel mit Mandeln 8. Fleisch-Rouladen