1. Salat mit Orangen und Zwiebeln 2. Kürbis süßsauer 3. Gefüllte Auberginen nach Art der Madonien 4. Auberginen-Fagott 5. Carpaccio mit Schwertfisch 6. Marinierte "Neonata" (junge Fische) mit Zitrone und Croutons 7. Gratinierte Miesmuscheln